Rocío♫

Cupcake

¿Os aburris durante las "vacas" de Navidad? ¿Tenéis invitados y no sabéis que ofrecerles? ¿Quieréis quedar con vuestros "friends" en vuestra casa pero no sabéis que hacer? Todo esto ¡se acabó! Aquí os escribo una receta fácil de hacer y a la vez muy rica. Si estáis interesados, leed:

Ingredientes:

• 200 g. de mantequilla.

• 200 g. de azúcar.

• 200 g. de harina.

• 2 cucharaditas de levadura en polvo.

• 1 tacita de cacao en polvo.

• 4 huevos.

• 1 cucharada y media de leche.

• 140 g. de azúcar glas.

• perlitas de azúcar para decorar (si se quiere).

Preparación:

Batir la mentequilla con el azúcar común durante 5 minutos. Añadir los huevos, uno a uno (previamente batidos), y la harina tamizada junto con la levadura y el cacao. Mezclar bien. Rellenar con la mezcla Los moldes de cupcake hasta la mitad. Hornear de 20 a 25 minutos a 180 ºC. Dejar enfriar y desmoldar. Mezclar el azúcar glas con la leche y bañar los cupcakes. Dejar reposar durante un rato, hasta que la glasa se solidifique. Decorar con las perlitas de azúcar.